- 用料：鸡翅500g
- 调料：红辣椒若干,香菜1棵,葱姜丝,盐,糖,酱油,料酒,味精,水淀粉
- 香辣鸡翅做法：
- 1.先将鸡翅用水焯一下去味.
2.锅中倒部分油,6成热,将鸡翅入锅炸,炸至金黄色后捞出备用.
3.倒少许油,放入葱姜丝,红辣椒爆炒,倒少许料酒,再倒上鸡翅翻炒,点少许酱油,炒至入色后放一点糖和盐,放少许味精,炒熟后倒一点点水淀粉勾芡一下,最后放上香菜即可出盘.
4. - 小贴士：
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