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香辣脆皮肥肠0 转载
做法: 1，把猪大肠清洗干净，用水氽煮、打去油沫。然后放入姜、葱、八角煮熟，
2，捞出凉透切成3厘米圆形片，干辣椒切成1厘米筒状。
3，锅置火上放油烧至7成热，下入切好的猪大肠块炸脆呈金黄色，滤油起锅，锅内留油少许，下干辣椒筒筒炸黄后，再放花椒、姜、葱、盐、酱油、醋、白糖、味精调好味，最后下炸好的猪大肠块翻炒几下，淋上红油起锅装盘即成。

可乐排骨  0 原创
做法: １，准备材料
2，锅中放水，水烧开后，
３，倒入排骨焯一下取出
４，锅中放油及姜片
５，倒入排骨，
６，翻炒后，倒入可乐
７，加入八角，
8,煮至汤汁收干即可。

香菇肉片0 原创
做法: 1.猪肉洗净切片，用酱油，生粉腌制待用
2.香菇，青椒洗净切片
3.起锅热油，姜蒜爆香，放入肉片翻炒至肉片微微发白即刻放入香菇青椒片
4.放盐调味，翻炒至香菇变软，放入鸡精即可出锅

尖椒小炒肉0 原创
做法: ，
料酒，
1 五花肉洗干净切片,尖椒切片，蒜拍碎，蒜苗切段，老抽，生抽，糖，盐和李锦记豆豉香辣酱倒在一个碗里混合均匀

2 锅烧热，把五花肉铺在锅里小火煎至一面微微出油，再放入少量植物油，煎至一面微黄，再翻面煎至另一面微黄便可盛出，煎出的油留在锅里

3 把青椒段放进锅里中火炒至微微发软，盛出。再把蒜末和豆豉放进去小火爆香

4 转大火，把五花肉和青椒放进锅里加料酒翻炒至料酒蒸发，再倒进第一步调好的酱汁，撒上青蒜苗翻炒均匀即可



糖醋排骨0 原创
做法: 猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
1.排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟），蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用
2.锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
3.锅中留底油，将糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可。

京都排骨  0 原创
做法: １，排骨加入调料a搅拌放１０分钟备用
２，准备大蒜切碎粒，调料b和调料c准备好
３，锅中放油，将排骨放入炸
４，一块块全部炸成金黄色
５，将排骨取出，锅中倒入大蒜
６，马上倒入排骨
７，将调料b倒入
８，煮至将干时，倒入调料c
９，收汁即可
１０，装碗。

猪蹄萝卜汤  0 原创
做法: 1,猪蹄洗净后,切小块
2,下锅焯水
3,将焯好的猪蹄取出
4,重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
5,煮1-2小时
6,在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出.

溜肉段0 原创
做法: 1.
2.
3.
4.
豬肉最好選精瘦的脊肉，切成長3~5釐米，厚2~3釐米的肉塊，澱粉加少許水，和鍋包肉的澱粉黏度一樣，掛均勻漿，油燒至七成熱，炸肉，炸至金黃色時撈出待用。留少許底油，放入蔥薑絲，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入調料，勾上芡，出盤。

好吃锅包肉  0 原创
做法: １，准备材料
２，里脊肉切成薄片，放料酒２茶匙（１０ml），盐１/２茶匙（２克）腌一会儿
３，将一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，再抖一下，然后过一下水淀粉
４，下油锅炸至金黄色
５，全部炸好后，再炸一遍
６，锅中重新放油，再放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝，
７，倒入肉片
８，再放入调味料
９，最后放香菜起锅。

青椒炒肉0 原创
做法: 1.将猪肉洗净切丝，用酱油生粉腌制备用，青椒切丝
2.起锅热油爆姜，放入腌制好的肉丝翻炒，炒至肉色变白盛出
3.锅中放油爆香蒜，放入青椒丝翻炒片刻放盐，再倒入肉丝一起翻炒
4.放入少许鸡精，便可出锅

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