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做法: 1.面粉200克,桃子我还加了一勺淀粉,想让它Q一点哦^_^!把面粉活成面糊,加入打散的鸡蛋一个,加入切好的土豆丝,放入些盐,搅拌均匀
2.准备好平底锅,在平底锅刷些油,把心形的模具放在平底锅上,盛一勺土豆丝面糊,放在模具内,这时要改小火,大火会糊掉的^_^,
3.等待成形的,成形后,用水果刀,在模具边上,轻轻划两刀,取下模具,对了还要不断的*,以免糊了!
4.在翻面煎一会,直到熟了!
5,^_^出锅啦
做法: 1、把青菜洗净,放入搅拌机里打成菜汁!
2、面粉一边加入搅好菜汁一边用筷子搅拌面粉成雪花片,晾凉,合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟。
3、把活好的面分成10个剂子,擀成比饺子皮大好多的薄面皮后,表面抹上干面粉,,再擀成20厘米大小的面片,大概是1.5个饺子厚,把面片放在抹干面粉的放入准备好的蒸锅里,用大火火蒸,擀好一张放一张。又薄又够筋道。做出来的春饼要够薄,放在手掌上能清晰的看到手指为标准。

在卷入准备好的凉拌菜:桃子只准备啦豆芽菜和萝卜丝做的凉拌菜哈哈^_^,没有油清清爽爽^_^
做法: 1.炒鸡蛋4个熟后放凉、煮粉条少许并切粹,虾皮少许;韭菜半斤切碎!
2.凉水活面,要软些,醒好。
3.馅的比例最好是份数相同,放1勺半盐(按馅量决定盐的多少);味精和香油。
4.做剂子,包成大饺子;放入不粘锅,用做锅贴的方法做即可。
做法: 1.将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水,挤一下然后切成末备用;
2.干辣椒,蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用;
3.新鲜肉末加盐巴,味精,姜末,干芡粉和白胡椒面搅拌均匀备用;
4.往锅中倒入适量菜油,等油温升高,加入准备好的干辣椒段,蒜苗段和大蒜片下锅爆香;
5.倒入腌制好的肉末下锅翻炒变色后,关中火倒入切成末的酸萝卜菜,继续翻炒出香味;
6.然后一次加入适量的盐巴,味精,酱油翻炒均匀即可盛出来食用。
东北疙瘩汤0 原创
做法: 1、锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒),然后加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。
2、半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
3、水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。
鸡汤水饺0 原创
做法: 1、将菜择洗干净,剁成碎末,挤去水分;猪肉剁成末,加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀,再加入适量的水调成糊状,最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用
2、将面粉放入盆内,加冷水250克和成面团,揉匀,搓成细条,按每50克10个下剂,用面杖擀成小圆皮,加入馅,包成小饺子待用
3、先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入精盐、味精、紫菜即成
做法: 1、将豆腐切成5厘米见方大块 并用干淀粉裹住
2、锅中多些油烧到七成熟 转中火 将豆腐炸成金黄捞出
3、留些底油爆炒豆瓣酱 略倒一点点醋
4、少盐 勾芡 熄火搅动 浇在炸好的豆腐上
5、出锅~
素炒豆腐丝0 原创
做法: 1.炒锅烧热,倒入油烧至八成热,爆香葱花、姜丝、红辣椒丝,倒入柿子椒丝、卷心菜丝翻炒几下,再放入豆腐丝翻炒,加入盐、料酒、味精调味。
2.出锅前用水淀粉勾芡即可。
做法: 1、豆腐蒸一刻钟,取出沥干水,晾凉塌泥
2、盛大碗内加鸡蛋、海米末、甜酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、精盐、花椒面、香菜末搅馅
3、挤2厘米大丸子,放干淀粉中滚动,蘸满淀粉;
4、勺盛花生油旺火烧八成热,下丸炸一二分钟,捞出。
5、油温升至九成热,下丸复炸至金黄,捞出装盘。
豆腐蒸蛋0 转载
做法: 1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;
2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;
3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。
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